- Préparation 10 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Macération 120 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Rincer à l'eau froide, bien essuyer et couper les pommes de terre non pelées en 8 sur la longueur.
Étape 2
Plonger les pommes de terre dans la friteuse à 375 °F, jusqu'au début du brunissement.
Étape 3
Mariner les pommes de terre dans la marinade quelques heures.
Étape 4
Préchauffer le four à 400 °F, disposer les pommes de terre sur une tôle à biscuits sans les superposer. Cuire jusqu'à la cuisson désirée.
