- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 5 portions
- Crédits : Sanja
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Éplucher et évider les pommes.
Étape 2
Faire fondre le sucre dans un chaudron et rajouter l'eau.
Étape 3
Couper le citron en tranches, fendre la gousse de vanille et ajouter le tout dans le chaudron.
Étape 4
Une fois que c'est au point de l'ébullition, ajouter les pommes préalablement pelées et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 5
Refroidir les pommes puis les fourrer de crème fouettée et de noix hachées.
Étape 6
Servir froid dans des verres à martini.
Étape 7
Décorer d'un peu de crème fouettée et d'une noix.
