- Préparation 30 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 90 minutes
- Portion(s) 36 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire bouillir les pommes de terre en cubes jusqu'à la mi-cuisson et réserver.
Étape 2
Faire revenir les oignons dans l'huile à feu moyen jusqu'à transparence.
Étape 3
Ajouter les viandes, l'eau, les épices et les pommes de terre, puis laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande perde sa coloration.
Étape 4
Ajouter le mélange refroidi sur les 6 abaisses et refermer.
Étape 5
Faire cuire 15 minutes à 400 °F puis laisser 45 minutes à 350 °F.
