- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Macération 240 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Pascal Siffert
Ingrédients
Marinade :
Préparation
Étape 1
Mélanger les ingrédients de la marinade.
Étape 2
Laisser mariner les tranches de thon au réfrigérateur pendant quelques heures en les retournant de temps en temps.
Étape 3
Cuire au grill, au barbecue ou au poêle pendant 8 minutes sur chaque face.
Note(s) de l'auteur :
La coriandre est aussi appelé persil chinois.
Cette méthode donne au thon un moelleux incomparable.
