- Préparation 20 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Meringue:
Tarte:
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez le sucre, la fécule de mais et le sel; ajoutez l'eau; faire cuire au micro-onde à max. en remuant à chaque minute jusqu'à épaississement
Étape 2
Incorporez lentement les jaunes d'oeufs; faire cuire 1 minute au micro-onde.
Étape 3
Ajoutez le beurre, le zeste et le jus de citron.
Étape 4
Versez dans l'abaisse et laissez refroidir.
Étape 5
Préchauffer le four à 325°F
Étape 6
Dans un autre bol, montez les blancs d'oeufs en neige (léger), ajoutez le sel et le sucre et battre en neige ferme; étalez sur la garniture au citron; faites dorer au four 15 minutes.
