- Préparation 25 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Odrial
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mettre dans une casserole la farine, la mélasse et l'eau.
Étape 2
Délayer le tout et faire cuire jusqu'à consistance de crème épaisse et lisse en brassant sans arrêt.
Étape 3
Ajouter des raisins secs.
Étape 4
Lorsque le mélange devient transparent, ajouter le beurre qui donnera à la crème beaucoup plus d'onctuosité.
Étape 5
Verser dans un fond de tarte cuit et servir froide, garnie de noix ou de crème fouettée.
Étape 6
On peut se servir de quelques gouttes d'essence d'amande ou de ratafia pour aromatiser.
