- Préparation 30 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Écraser le beurre à la fourchette dans un bol avec le jus de citron, en incorporant les herbes. Saler, poivrer, puis garder au frais.
Étape 2
Découper les courgettes en bandes minces, puis en lanières comme des tagliatelle. Les faire revenir dans une poêle avec 1 c. à soupe l'huile d'olive pendant 3 minutes.
Étape 3
Tailler les crêpes en tagliatelle.
Étape 4
Faire sauter les gambas 3 minutes à la poêle avec 1 c. à soupe d'huile d'olive, saupoudrer de curry et remuer.
Étape 5
Ajouter les crêpes et courgettes sur un feu doux et parsemer de beurre parfumé aux herbes.
Étape 6
Servir chaud.
