- Préparation 5 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 2 portions
- Crédits : peanut
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire revenir l'ail et l'oignon dans de l'huile ou du beurre jusqu'à translucidité. Ajouter la pâte de cari, le curcuma et le poivre de Cayenne. Remuer 3 à 4 minutes.
Étape 2
Ajouter au premier mélange le jus de citron, le bouillon de poulet, le lait de coco et le beurre d'arachide. Mijoter à couvert 15 minutes.
Étape 3
Passer au tamis ce mélange et retourner en casserole. Ajouter le sucre, le sel et le poivre. Cuire les vermicelles de riz dans ce mélange de 3 à 5 minutes.
