- Préparation 10 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un grand wok, faire chauffer le beurre et l'huile a feu moyen-fort. Parfumer avec le sel, poivre, l'ail,les échalotes et la moitié des fines herbes. Faire revenir pendant une minute et ajouter le poulet et les champignons. Réduire a feu moyen et cuire pendant 10-12 minutes en remuant de temps en temps.
Étape 2
Faire bouillir les pâtes pendant ce temps(J'utilise des rotinis multicolores, la présentation est très réussie).
Étape 3
A mi-cuisson de la recette, ajouter le porto, le pesto, les olives et le reste des fines herbes. Bien humecter tous les ingrédients.
Étape 4
Égoutter les pâtes et les incorporer au mélange. Sauter le tout pendant une minute et servir.
