Sauce pour sandwich chaud de poulet

Ingrédients

• 750 mL (3 tasses) eau froide
• 30 mL (2 c. à soupe) bouillon concentré liquide au poulet
• 45 mL (3 c. à soupe) ketchup rouge
• 2 g (1/2 c. à thé) poudre d'oignon
• 40 g (2 c. à soupe combles) fécule de maïs
• 1 g (1/4 de c. à thé) piment de la Jamaïque en poudre
• 2 g (1/2 c. à thé) paprika en poudre
• poudre de Cayenne (facultatif)
• sel au goût