Sauce à spaghetti maison

Ingrédients

• 2 boîtes (de 1.89 l) cocktails de légumes
• 2 boîtes pâte de tomates à l'ail
• 1 boîte épices à spaghetti El Ma Mia piquante H-18
• 1 gros oignon haché
• 3 branches céleris coupées en dés
• 4 carottes coupées en dés
• 1 piment coupé en dés
• 1 casseau champignon de Paris coupés en lamelles
• 3 gousses d'ail hachées finement
• 1 cuillère à table sarriette séchée
• 1 paquet saucisse italienne épicées congelées, coupées en tranches
• 1 paquet familial viande hachée mi-maigre