- Préparation 30 minutes
- Cuisson 240 minutes
- Total 270 minutes
- Portion(s) 20 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 325 °F.
Étape 2
Dans une grande casserole allant au four, faire brunir la viande dans l'huile à feu moyen-élevé.
Étape 3
Ajouter les légumes et les épices excepté les feuilles de laurier.
Étape 4
Ajouter les tomates, le sucre, la sauce Worcestershire, les feuilles de laurier et le tabasco.
Étape 5
Bien mélanger et mettre au four 3 à 4 heures.