Salade de macaroni toute spéciale

Ingrédients

Salade :

• 900 g macaronis coupés
• huile d'olive (eau)
• 4 branches céleris
• 1 oignon (rouges, pour la couleur)
• 2 oignons verts (échalotes)
• 2 carottes
• 1 piment rouge
• 1 piment vert
• 1 tasse fromage en dés (cheddar, mozzarela, fort etc...)
• 1 tasse goberge
• 1 paquet crevettes à salade
• 3 oeufs cuits durs
• sel et poivre
• ail haché
• basilic
• persil
• thym
• origan

Vinaigrette :

• 3/4 tasses mayonnaise
• 4 cuillères à table relish
• 2 cuillères à table moutarde de Dijon
• 1/2 tasse sauce catalina
• 1/2 tasse sauce italienne
• jus de citron
• sel et poivre