- Préparation 20 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Macération 60 minutes
- Total 110 minutes
- Portion(s) 5 portions
- Crédits : Patacreme
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper les oignons et les piments en petits cubes.
Étape 2
Couper les concombres en deux sans enlever la pelure. Enlever les graines et couper aussi en petits cubes.
Étape 3
Mélanger légerement les légumes.
Étape 4
Ensemble ajouter le gros sel.
Étape 5
Laisser reposer 1 heure.
Étape 6
Bien égoutter (20 minutes).
Étape 7
Mettre dans un chaudron ajouter le vinaigre et le sucre.
Étape 8
Faire mijoter 1:30 heure. Mettre dans des pots chauds.
Note(s) de l'auteur :
Donne 5 pots de 500ml environ.
