- Préparation 15 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Macération 60 minutes
- Total 105 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Disposer le poulet dans un bol.
Étape 2
Émincer l'ail et hacher la coriandre.
Étape 3
Mettre tous les ingrédients avec le poulet dans le grand bol et verser l'huile d'olive sur le tout.
Étape 4
Mélanger avec des pinces. Saler et poivrer.
Étape 5
Couvrir d'une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur pour au moins 1h00.
Étape 6
Disposer le mélange de poulet et pommes de terre dans un grand plat allant au four.
Étape 7
Cuire à 350 °F pendant 1h30. Durant la cuisson, retourner une ou deux fois le poulet et les pommes de terre.
