- Préparation 20 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 50 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dorer les suprêmes de poulet dans le beurre et l'huile.
Étape 2
Déglacer avec le vin blanc. Laisser réduire. Ajouter du bouillon jusqu'a mi-hauteur des supremes. Saler,poivrer.
Étape 3
Couvrir partiellement, cuire doucement 30 minutes.
Étape 4
Ajouter la crème, laisser réduire quelques minute ,ajouter la sarriette et retourner le poulet dans la sauce.
