Pouding chômeur à la melanie

Pâte: Préchauffer le four à 375°F. Dans un bol, battre le beurre en crème. Incorporer le sucre, les oeufs, le lait et la vanille. Bien battre.

Dans un autre bol, tamisser la farine avec le sel et la poudre à pâte. Incorporer le mélange humide très lentement aux mélange sec. bien battre.

Graisser un moule rectangle verser la pâte et mettre de côté.

Sirop: Dans un chaudron, mélanger tout les ingrédients ensemble et porter à ébulition.

Laisser bouillir à feu doux pendant 1 minute. Enlever du feu et verser très doucement sur la pâte.

Cuire au four 30 à 40 minutes. Quand c'est cuit, sortir du four et laisser refroidir 1 heure avant de sevir.

Servir avec une boule de crème glacé à la vanille..irrésistible.