- Préparation 99 minutes
- Macération 30 minutes
- Total 99 minutes
- Portion(s) 5 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs.
Étape 2
Ajoutez à la farine la graisse au couteau (pas tout d'un coup). Mélangez à l'aide d'un couteau à pâtisserie.
Étape 3
Entre-temps, dans un petit bol, fouettez le lait et les oeufs ensemble. Ajoutez au premier mélange sec. Façonnez une boule sans trop manipuler la pâte.
Étape 4
Couvrez d'un linge sec et mettez au réfrigérateur de 30 minutes à 1 heure.
Étape 5
Lorsque vous sortez la pâte du réfrigérateur, utilisez la 1/2 tasse de farine mentionnée ci-haut pour ne pas que la pâte colle lorsque vous la roulerez.
