- Préparation 20 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Macération 60 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger ensemble les ingrédients sauf la farine et laisser reposer 10 minutes.
Étape 2
Graduellement, ajouter la farine. Pétrir et couvrir d'un linge humide à température pièce pendant environ 1 heure. La pâte doit avoir doublé de volume.
Étape 3
Pétrir de nouveau et diviser en deux pour faire deux pizzas médium. Il est possible de congeler la pâte en boule.
Étape 4
Étirer la pâte à l'aide d'un rouleau ou à la main sur la planche enfarinée. Déposer sur une tôle à pizza et garnir.
Étape 5
Cuire environ 25 minutes au four à 350 °F ou bien sur le BBQ. La pizza est cuite lorsque la croûte est dorée.
