Panettone (gâteau brioché italien) au robot-boulanger

Enrober les raisins secs et les fruits confits avec 1 c. à soupe de farine. Réserver.

Mettre tous les autres ingrédients dans le robot-boulanger (four à pain).

Choisir la sélection pour le pain régulier, soit la coloration pâle.

Ajouter les raisins secs et les fruits confits lorsque indiqué par la sonnerie.

Cette recette donne un pain d'environ 2 livres (1 kg).