- Préparation 10 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Macération 80 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 2 portions
- Crédits : Inspirée de Passion culinaire, révisée et adaptée par moi pour MAP
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Sélectionner le programme pétrissage de la machine à pain.
Étape 2
À la fin du programme, former deux pâtons, dégazer, puis mettre dans deux moules beurrés. Laisser lever 1 heure dans le four, la lumière allumée.
Étape 3
Préchauffer le four à 350° F.
Étape 4
Fouetter un jaune d'oeuf avec une c. à soupe d'eau à la température de la pièce et dorer le pain à l'aide d'un pinceau. Enfourner 30 minutes à 350° F.
Note(s) de l'auteur :
Ajuster la quantité de farine dans la machine à pain pour que la boule se décolle bien.
