Pain aux bananes (reste humide et moelleux)

Ingrédients

Mélange 1 :

• 5 cuillères à table beurre mou
• 1/2 tasse sucre
• 1/2 tasse cassonade
• 1 oeuf + 2 blancs d'oeufs
• 1 cuillère à thé vanille
• 1 1/2 tasse banane (à peu près 4)

Mélange 2 :

• 1 3/4 tasse farine
• 1 cuillère à thé bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à thé sel
• 1/4 cuillère à thé poudre à pâte
• 1/2 tasse crème 35% à cuisson
• 1/2 tasse noix de Grenoble (facultatif)