Pain aux bananes de ma belle-mère

Préchauffer le four à 350 °F.

Mettre les ingrédients humides, sauf le lait sur, dans un grand bol et bien fouetter jusqu'à homogénéité. Ajouter le lait sur et mélanger de nouveau.

Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs.

Ajouter au mélange humide doucement et bien mélanger. Ajouter les brisures et mélanger à nouveau.

Mettre dans un moule à pain beurré et enfariné et cuire 55 à 60 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.

Une fois refroidi ou le lendemain, couper une tranche de pain, la griller au grille-pain et beurrer, c'est délicieux!