Pain aux bananes à la Mélanie

Préchauffer le four à 350°F et graisser un moule a pain.

Dans un grand bol, battre le sucre et le beurre. Ajouter les oeufs, les bananes et l'essence de vanille, bien battre.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le soda à pâte, le sel et les épices.

Incorporer le mélange d'ingrédients secs dans le mélange humide. Mélanger jusqu'à un mélange lisse.

Mettre au four à 350°F environ 1 heure et 10 minutes.

Vous pouvez ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolats.