- Préparation 20 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Macération 240 minutes
- Total 40 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
4 heures avant la préparation, faire tremper le vermicelle de riz dans de l'eau.
Étape 2
Dans un wok, faire dorer la moitié de l'ail haché dans l'huile. Incorporer le vermicelle de riz, les fèves germées et la sauce soya. Bien mélanger jusqu'à ce que les nouilles soient bien cuites. Réserver.
Étape 3
Dans une casseroles, faire dorer le reste de l'ail dans l'huile végétale. Lorsque l'ail est doré, incorporer les morceaux de tomate et les tranches de boeuf.
Étape 4
Lorsque le boeuf est à mi-cuisson, incorporer les légumes et la sauce aux huîtres. Remuer pendant quelques minutes et couvrir pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits à point.
Étape 5
Dans une assiette, mettre les nouilles et recouvrir des légumes et de la viande.
