- Préparation 20 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : recettes.qc.ca
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire bouillir une petite casserole d'eau chaude. Cuire la saucisse pendant 5 min.
Étape 2
Au goût, retirer la peau du pepperoni et de la saucisse cuite.
Étape 3
Battre les oeufs dans un bol pendant 2 min à l'aide d'un fouet ou d'une fourchette.
Étape 4
Assaisonner de sel et de poivre. Ajouter le persil frais haché.
Étape 5
Chauffer l'huile dans une poêle.
Étape 6
Faire légèrement griller les saucisses et le pepperoni.
Étape 7
Ajouter les oeufs. Cuire ensuite comme une omelette classique,
