- Préparation 1 minute
- Cuisson 1 minute
- Total 2 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Fouetter dans un bol tous les ingrédients et assaisonner au goût.
Étape 2
Verser le mélange dans une poêle antiadhésive bien beurrée, à feu moyen-vif. Remuer constamment pendant 2 minutes jusqu'à l'obtention d'une consistance moelleuse. Ne pas trop cuire.
Étape 3
Rectifier l'assaisonnement et décorer de ciboulette si désiré.
Note(s) de l'auteur :
Quelqu'un m'a déjà dit que le secret des bons oeufs brouillés était de mettre un peu de crème sure. Essayez-le, vous allez être surpris!
