Muffins bananes et caroube

Ingrédients

• 1/2 tasse banane écrasées
• 1 tasse farine non blanchie
• 1/2 tasse sucre brut ou cassonade
• 2 1/2 cuillères à thé poudre à pâte
• 1/4 cuillère à thé soda à pâte
• 1/2 cuillère à thé sel
• 1/2 tasse gruau d'avoine
• 1/4 tasse poudre de caroube
• 1 oeuf battu
• 1/4 tasse huile de tournesol
• 1/2 tasse lait de soya à la vanille
• 1/2 tasse amandes tranchées