8 juin 2010

Muffins au chocolat et banane

Par cathy tequil

Mettre la grille du four au milieu de celui-ci.

Préchauffer le four à 400 °F.

Écraser la banane en purée.

Dans un bol, mélanger la préparation de chocolat chaud avec le lait. Bien fouetter jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.

Rajouter la farine, la poudre à pâte, le sucre, la cannelle et la vanille.

Ajouter la margarine fondue. Bien mélanger pour obtenir une consistance lisse.

Ajouter la banane.

Remplir les moules (environ 2 c. à soupe pour obtenir des muffins moyens).

Faire cuire au four durant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent enfoncé dans le milieu du muffin en ressorte sec.

Environ 100 calories par muffin.