- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 12 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un bol, tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.
Étape 2
Couper l'orange en morceaux, enlever les pépins (ne pas la peler) et battre au mélangeur jusqu'à ce que l'écorce soit finement moulue.
Étape 3
Ajouter l'oeuf, le sucre, le lait et l'huile et mélanger de nouveau.
Étape 4
Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs en battant le moins possible, juste suffisamment pour obtenir une pâte humide.
Étape 5
Mettre dans des moules à muffins beurrés ou tapissés de moules en papier et cuire à 400°F environ 20 minutes.
