- Préparation 15 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 75 minutes
- Portion(s) 2 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un saladier, mettez les blancs d'oeufs, le sucre, le sel, le jus de citron.
Étape 2
Battez avec un fouet électrique, jusqu'à ce que vous obteniez une crème très lisse et brillante qui tient aux branches du fouet.
Étape 3
Enduisez de beurre la plaque du four et saupoudrez la de farine. Dessus, déposez, en les espaçant, des noix de meringue à l'aide d'une cuillère à café ou d'une poche à douille.
Étape 4
Faites cuire à four extrêmement doux pendant 1 h environ, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et sèches.
