- Préparation 5 minutes
- Cuisson 120 minutes
- Total 125 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : dans la famille depuis longtemps
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mettre les cubes de boeuf, la gousse d'ail, l'oignon hache, le beurre et les épices dans un chaudron à minimum avec un couvercle. Cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide au fond (environ 1h et 1/2).
Étape 2
Ajouter ensuite les fèves jaunes et le jus de tomates.
Étape 3
Faire bouillir avec un couvercle jusqu'à ce que la sauce soit de la consistance souhaitée. Servir sur du riz.
