- Préparation 15 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 45 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : joanie
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, faire revenir le céleri ,les échalotes et les champignons pendant à peu près 5 min à feu doux.
Étape 2
Rajouter les fruits de mer cuits entre 2 à 3 minutes. Saler et poivrer au gout.
Étape 3
Rajouter la crème de champignon et de céleri. Laisser mijoter 30 à 40 minutes à feu doux. Pour un sauce crémeuse ne rajouter pas de lait à vos crèmes , sinon incorporer 1/2 lait pour une sauce plus clair.