- Préparation 30 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Macération 2 minutes
- Total 120 minutes
- Portion(s) 15 portions
Ingrédients
Boulettes :
Sauce :
Préparation
Étape 1
Dans un bol à salade, mélanger le jambon, le porc haché, la chapelure graham, les oeufs et le sel. Mélanger le tout ensemble et façonner des petites boules de viande.
Étape 2
La sauce: dans un bol qui va au four, mélanger le sucre brun, le vinaigre, l'eau chaude et la moutarde sèche.
Étape 3
Mettre les boules dans le plat qui va au four. Préchauffer le four à 325 °F pendant 1 1/2 heure. Brasser de temps en temps.
Note(s) de l'auteur :
Un bon plat qui peut accompagner les pâtes à la viande, les fondues ou seulement en entrée.
