Légumes marinés

Ingrédients

• 3 tasses de brocolis en fleurettes
• 3 tasses de choux-fleurs en fleurettes
• 1 tasse de rondelle en rondelle
• 1 oignon rouge en lamelles
• 1/2 tasse de piment rouge doux en lanières
• 1/2 tasse de vinaigre de vin rouge
• 2 cuillères à thé de sucre
• 1 cuillère à thé de graine d'aneth
• 1/2 cuillère à thé de moutarde sèche
• 1/2 cuillère à thé de thym séché
• 1/2 cuillère à thé de paprika
• 1 pincée de poivre
• vinaigrette :
• 1 tasse d' huile végétale