- Préparation 10 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffer le barbecue à feu mi-vif.
Étape 2
Disposer deux grandes feuilles de papier d'aluminium de façon à former la papillote.
Étape 3
Éplucher les pommes de terre et les carottes. Couper les pommes de terre et l'oignon en rondelles. Réduire les carottes et les branches de persil en petits bâtonnets d'environ 4 cm.
Étape 4
Déposer les pommes de terre, les carottes, les oignons et les branches de persil dans la papillote. Parsemer d'herbes salées du Bas-du-Fleuve. Poivrer au goût et recouvrir d'huile d'olive.
Étape 5
Refermer la papillote et déposer sur le barbecue. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Servir.
