Le cadeau de L'Empereur à Alfred le fermier

Ingrédients

• 1/4 tasse (60 ml) fromage Alfred le fermier, râpé
• 2 tranches fromages L'Empereur
• 1 cuillère à table (15 ml) crème fraîche
• 1 cuillère à table (15 ml) pomme grenade
• 1 cuillère à table (15 ml) noix de Grenoble hachées
• sel de mer et poivre frais moulu
• 4 feuilles roquette
• 4 tranches filets de porc grillé
• pain choisi : Pain de mie blanche et de blé