- Préparation 45 minutes
- Cuisson 120 minutes
- Total 165 minutes
- Portion(s) 10 portions
Ingrédients
Deuxième mélange :
Premier mélange :
Préparation
Étape 1
Prendre tous les ingrédients du 1er mélange et faire mijoter 1 heure partiellement couvert.
Étape 2
Ajouter tous les ingrédients du 2e mélange au 1er mélange.
Étape 3
Faire mijoter le tout 1 heure à découvert.
Étape 4
Retirer les feuilles de laurier.
Note(s) de l'auteur :
Ne pas faire précuire le boeuf haché, il faut l'ajouter cru au mélange.