- Préparation 30 minutes
- Cuisson 5 minutes
- Macération 10 minutes
- Total 35 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : wolvert claudine
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mélanger le sucre et la farine dans un plat. Faire une fontaine. Y verser les jaunes d'oeufs battus.
Étape 2
Incorporer petit à petit la farine, puis verser lait additionné d'eau dans lequel le beurre aura fondu, additionné de la pincée de sel.
Étape 3
En fin de préparation, ajouter les blancs battus en neige. Cuire immédiatement dans un moule 6 x 10.
Étape 4
Servir chaudes, saupoudrées de sucre impalpable (sucre glace).
