30 janv. 2009

Gâteau fondant au chocolat sans beurre

Par miss_cookie

Auteur : Import Process

Préchauffer le four à 180 °C (thermostat 6).

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter la crème fraîche, la vanille et le chocolat fondu. Incorporer enfin la farine mélangée à la levure.

Monter les blancs en neige et les incorporer à l'appareil.

Verser dans un moule à manqué, puis enfourner pour 25 minutes. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.