Gâteau aux dattes santé

Ingrédients

• 1 1/2 tasse céréale de type All-Bran
• 1 tasse lait
• 1 cuillère à table jus de citron
• 1 oeuf
• 1/3 tasse huile
• 1/2 tasse miel
• 1/2 tasse compote de pommes non sucrée
• 1/2 tasse mélasse
• 1 1/2 tasse farine
• 2 cuillères à thé poudre à pâte
• 1 cuillère à thé bicarbonate de soude (soda)
• 1/2 cuillère à thé sel
• 1 1/2 cuillère à thé cannelle
• 1 1/2 tasse dattes coupées en 2 ou 3 morceaux