Gâteau aux bananes de Maman

Battre le sucre en crême avec la graisse , les oeufs et la vanille.

Ajouter la purée de bananes.

Mélanger dans un autre bol la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.

Ajouter le mélange de purée de bananes aux ingrédients secs en alternant avec le lait.

Répartir également la pâte dans 2 moules 5x9 , légèrement graissés.

Cuire au four à 350°F 40 minutes.

Pour obtenir du lait sur, ajouter 1 c. à soupe de vinaigre blanc au lait. Cette recette donne 2 gâteaux de format 5x9.