- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 24 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (350°F). Mettre le vinaigre dans le lait. Réserver.
Étape 2
Battre le gras en crème, ajouter la cassonade, la mélasse, les oeufs et bien mélanger.
Étape 3
Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et le gingembre.
Étape 4
Ajouter au premier mélange en alternant avec le lait.
Étape 5
Déposer la pâte par petites cuillerées sur les plaques à biscuit préalablement graissées.
Étape 6
Cuire au four, 10-12 minutes. Donne environ 6 douzaines.
Étape 7
Pour varier, on peut ajouter 1 tasse de raisins secs au mélange.
