Galettes à la crème sure santé

Préchauffer le four à 375°F (190°C).

Dans un grand bol, mélanger l'huile de tournesol,le sucre, l'oeuf, l'essence de vanille et la crème sure.

Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte.

Bien mélanger le contenu des deux bols ensemble.

Ajouter les noix et les canneberges. Mélanger.

Déposer sur une plaque à biscuits graissée et cuire à 375°F (190°C) pendant une dizaine de minutes.