7 oct. 2006

Galettes à la crème sure

Par pichon

Chauffer le four à 400°F.

Bien mélanger la crème sûre et le sucre, jusqu'à consistance lisse.

Tamiser la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude deux fois.

Ajouter cette préparation à la première.

Bien mélanger le tout. La pâte devrait être collante.

Jeter à la cuiller sur une tôle à biscuits. (À peu près de la grosseur d'un oeuf).

Cuire au four à peu près 15 min. (Jusqu'à ce que les galettes soient dorées.)

P.S. On peut mettre un peu de confiture sur les galettes non cuites en faisant un petit trou dans la pâte. Mais c'est si bon naturelle!