Flottant aux ananas et au sucre à la crème

Ingrédients

Gâteau :

• 1 tasse sucre
• 1 oeuf
• 1 trait essence de vanille
• 1 boîte ananas broyés avec le jus
• 1 tasse farine
• 1 cuillère à thé bicarbonate de soude
• 1 cuillère à thé poudre à pâte

Sucre à la crème :

• 1 tasse cassonade
• 1 tasse crème champêtre 35%