5 mars 2012

Filets de tilapia à la tomate et au vin blanc

Par aureelie2128

Préchauffer le barbecue à moyen-fort ou le four à 375 °F.

Placer les filets côte à côte sur du papier d'aluminium (2 par 2). Saler et poivrer au goût.

Mettre 1 cuillère à soupe de beurre sur chaque filet. Saupoudrer ensuite d'ail, de basilic et de tomate.

Verser le vin sur le dessus et refermer en papillotes.

Placer sur une tôle et mettre sous le gril. Pour la recette au four, mettre la tôle au milieu du four.

Cuire de 13-17 minutes.

Servir avec du riz ou des pommes de terre au four ou pilées. Cette recette est délicieuse accompagnée du même vin blanc qu'utilisé dans celle-ci.