- Préparation 15 minutes
- Cuisson 60 minutes
- Total 75 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Couper les gousses d'ail en 2 et masser les filets de porc de chaque côté avec une moitié de gousse d'ail.
Étape 2
Faire dorer les filets de porc avec ou sans l'ail, au goût, dans l'huile.
Étape 3
Ajouter les champignons et le jus de citron. Couvrir. Faire cuire pendant 45 minutes à feu mi-doux.
Étape 4
Mélanger la farine et la crème. Enlever les filets de porc et ajouter la crème aux champignons. Poursuivre la cuisson. Couper les filets de porc en rondelles.
Étape 5
Remettre les filets de porc dans le plat et servir sur du riz ou des pâtes aux oeufs.
