- Préparation 30 minutes
- Cuisson 240 minutes
- Total 270 minutes
- Portion(s) 12 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Peler et couper en dés la panne et faire fondre lentement jusqu'à ce que les fritons soient croustillants. Égoutter et mettre de côté.
Étape 2
Ajouter à la graisse réservée dans la casserole le porc haché, les oignons et l'eau bouillante. Amener à ébullition, couvrir et laisser mijoter lentement pendant 2 heures.
Étape 3
Après, ajouter les épices et mijoter lentement à découvert 2 heures de plus
Étape 4
Verser dans des petits moules rinçés à l'eau froide.
Étape 5
Je mets mes moules au congélateur. Longue cuisson mais très bon. Monique
