- Préparation 30 minutes
- Cuisson 75 minutes
- Total 105 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Mathieu R
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Bouillir 3 minutes la crème et la vanille. Refroidir.
Étape 2
Fouetter oeufs et sucre à glacer.
Étape 3
Mélanger à la crème refroidie.
Étape 4
Cuire au four a 275° pendant 1h15-1h30 (ou jusqu'à brunissement. Refroidir et caraméliser à l'aide d'une c à thé de cassonade.
